JARA SEMICURADO


JARA SEMICURADO
JARA SEMICURADO

Leche cruda de cabra. Coagulación enzimática. Desuerado espontaneo. 330g. Corteza comestible enmohecida. Olor láctico, suave y afrutado. La corteza nos recuerda a tierra húmeda y hongos. Mantecoso al paladar y débilmente harinoso. Buena solubilidad. Sabor suave al principio, con unas notas lácticas de yogur y un dulzor elegante. Regusto caprino suave y de frutos secos.

Este producto ha sido asignado por el expositor a la categoría:
PRODUCTORES / PERECEDEROS / LÁCTEOS

Este producto es presentado por el expositor: QUESERIA MONTEALIJAR

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