TOMILLO MADURADO

TOMILLO MADURADO

Leche cruda, coagulación enzimática, prensado.

1 y 2 kg

Olor de intensidad media, láctico y algo caprino con notas de frutos secos. Desprende también notas a setas y tierra húmeda.

Sabor intenso y persistente. Al principio una ligera acidez de carácter afrutado mezclada con notas lácticas y dulces que nos recuerda a cereales y frutos secos. Regusto a frutos secos. En quesos de más maduración, el picante se vuelve más intenso. 

Este producto ha sido asignado por el expositor a la categoría:
PRODUCTORES / PERECEDEROS / LÁCTEOS

Este producto es presentado por el expositor: QUESERIA MONTEALIJAR