Euskadi, Ávila, Burgos, Cádiz, Asturias y Cantabria, lideran participaciones agrupadas con la presencia de sus principales productores. También expondrán artesanos del resto de provincias y del extranjero.
A través de sus distintas marcas, los expositores presentarán productos con sellos de calidad certificada, artesanales, ecológicos y Slow Food, entre los que el visitante profesional y el público final podrá descubrir: aceites, embutidos, quesos y lácteos, dulces, productos cárnicos, cervezas, licores, sidras y vinos, caracoles, legumbres y hortalizas, miel, ostras, ahumados y conservas, salmón… y un largo etcétera de productos que no se encuentran en los canales habituales de distribución.
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