10 DELIRIOS BODEGAS Y VIÑEDOS

Somos dos jóvenes, José y Esther, que hemos vuelto al pueblo para llevar a cabo nuestro proyecto, 10 Delirios.   

Desde pequeños nuestros abuelos, nos han inculcado el amor por el campo y la viticultura, y es que nuestras familias siempre han cuidado viñas y elaborado vino para consumo propio, en nuestro pueblo Navatalgordo (Ávila), ubicado en plena Sierra de Gredos.

En el año 2015, comenzamos a adquirir viñedos y a elaborar vino con las bases tradicionales, pero aplicando los conocimientos adquiridos.  Actualmente, tenemos casi 5 hectáreas de viñedo distribuidas en más de 30 parcelas, todo de garnacha tinta, la uva característica de la zona. 

Las características de nuestro terruño, unidas a la realización de una viticultura tradicional y sostenible, hace que las uvas adquieran unos matices únicos y diferentes, que se reflejan en nuestros vinos.

• La altura media de nuestros viñedos es de 1000 metros, con una pendiente media del 32%.
• La composición de los suelos es granítica. 
• Son viñedos aislados, rodeados de naturaleza (la zona está incluida en la Red Natura 2000).
• Son cepas centenarias y con sistema de conducción en vaso.

En esta campaña hemos elaborado tres clases de vino, todos 100% garnacha: rosado,  joven y crianza. Todos ellos amparados por la DOP Cebreros.