Stand 2020: 1 / B-144

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HUGO RIVERO CUESTA
626528006
Descripción

BOREAL. bodega & viñedos somos un pequeño proyecto familiar situado en Cantabria, actualmente con los viñedos más al norte de España. Donde predomina una viticultura ligada al mar y a la tierra.
Cultivamos las viñas de una forma lógica y sostenible, buscando obtener la mejor uva posible en el campo, y elaborar en la bodega unos vinos naturales con la menor intervención posible. 100% vino de uva, sin añadidos.
Nos apasionan los vinos originales, redondos y equilibrados, donde aparezca la tipicidad de cada variedad y cada parcela.
Cuidamos Del Entorno; Aplicamos buenas prácticas que busquen el respeto por el medio ambiente sin afectar la calidad de los cultivos: Reutilizar, Reducir y Reciclar. Somos jóvenes agricultores que hemos apostado por la agricultura del s. XXI.
We are BOREAL, a small family winery in Cantabria, currently the northernmost vineyards of Spain.
We cultivate our own vineyards in a natural and logical way. We believe in prevention and planning as the most effective methods to prevent the use of chemicals harmful to the environment and people; sustainable viticulture.
The conditions here for the cultivation of the vine are extreme. The varieties we cultivate are mostly locals: Albariño, Godello, Loureiro for white wines, and Mencía, Garnacha tintorera and Merenzao for reds.
In the elaboration of our wines, we look for a natural winemaking, and a minimal intervention, to obtain some natural wines with personality. We do not use selected yeasts, enzymes, synthetic clarifiers, nutrients, enhancers, preservatives etc.
We simply proceed to a light filtered before bottling to avoid impurities and so that the wine appears in the cup as it is. 100% grape wine.
Categorías de productos
- PRODUCTORES / BEBIDAS / VINO
- PRODUCTORES / BEBIDAS / LICORES
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Riesling - Albariño - Godello

Mencia - Garnacha

FARO DEL NORTE
