Vino DOP CANGAS


Vino DOP CANGAS
Vino DOP CANGAS

Los vinos con Denominación de Origen Protegida Cangas proceden del área de producción situada en la zona suroccidental de Asturias, en los valles del Narcea y del Navia. Territorio calificado como Viticultura de Montaña, zonas de paisaje abrupto y montañoso, de pronunciadas pendientes, cultivo heroico y uvas de calidad.

Los valles del Narcea y del Navia atesora desde tiempos inmemoriales las cepas que hoy vuelven a dar vida al vino de Cangas, un caldo joven o de crianza en cuya elaboración se mantienen las prácticas tradicionales, aplicando procesos tecnológicos y enológicos modernos, orientados a la mejora del producto final, con aspecto limpio, brillante y adecuado equilibrio alcohol/acidez.

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