TRUFA DE LA BORGOÑE
TRUFA DE LA BORGOÑE

TUBER UNCINATUM

Tuber uncinatum o trufa de la Borgoñe.

CALENDARIO DE RECOLECCIÓN

Agosto - octubre

ORIGEN

 Producción silvestre

CONSERVACIÓN

Recipiente hermético y refrigerado a 2-4º C

RECOMENDACIÓN GASTRONOMICA

En crudo sobre el alimento caliente en verduras, carne, pescado, pasta, arroces, huevos,… Excepcional aroma y sabor.

COMERCIALIZACIÓN

Disponible distintos tamaños y pesos. Pedido mínimo 50 gr.
Envío en caja de poliespán con acumulador de frío.

 

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