TRUFA NEGRA FRESCA Tuber melanosporum
TRUFA NEGRA FRESCA
Tuber melanosporum Vitt. o Tuber nigrum Bull
Trufa negra fresca o trufa de Perigord.
CALENDARIO DE RECOLECCIÓN
Diciembre - marzo
ORIGEN
Producción silvestre y truficultivo.
CONSERVACIÓN
Recipiente hermético y refrigerado a 2-4º C
RECOMENDACIÓN GASTRONOMICA
En crudo sobre el alimento caliente en verduras, carne, pescado, pasta, arroces, huevos,… Excepcional aroma y sabor.
COMERCIALIZACIÓN
Disponible distintos tamaños y pesos. Pedido mínimo 50 gr.
Envío en caja de poliespán con acumulador de frío.
También está disponible trufa negra congelada, deshidratada en lámina o molida y liofilizada en lámina
Produktu hau erakusketariak esleitua izan da kategoria honetara:
EKOIZLEAK / PRODUKTU GALKORRAK / BARAZKIAK, LEKALE ETA FRUTAK
Produktu hau ondorengo erakuslearena da: FRUITS DE LA TERRA
Erakusketariaren beste produktu batzuk
