TIKI TAKA DO Calatayud tinto
TIKI TAKA DO Calatayud tinto

Viñedos de poca producción en terreno de pizarra gris, seco y a una altitud de 900 m.

Vendimia manual y mesa de selección al llegar a bodega. Fermentación (con levadura del propio viñedo) muy lenta y controlada a unos  28ºC.

Longevidad entorno a los 12 años.

Color rojo picota de gran intensidad.Aroma alegre y potente de frutas negras maduras y golosas (ciruelas,moras). Taninos amables y dulces. Buena lágrima. Final de boca suave, largo y con muy buena estructura.

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