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Standa 2020: 1 / G-33

JAMONES GONZÁLEZ

JAMONES GONZÁLEZ
BARRIO DE LA ESTACION, 20
27163 LAXOSA - O CORGO, LUGO (España)
Telefonoa: 982300900
Faxa: 982300010
Web-gunea: www.jamonesgonzalez.com

Deskripzioa

JAMONES GONZÁLEZ

Jamones González

Somos elaboradores artesanos de productos cárnicos derivados de porcino, curados y frescos.

Desde 1923

Los inicios de Jamones González se remontan a 1923. Desde entonces, hemos ido creciendo manteniéndonos fieles a la tradición transmitida de generación en generación, con la intención de preservar y conservar la filosofía inculcada por nuestro fundador Manuel González Pérez, siendo así la única forma de conseguir productos con la mayor calidad y diferenciación posible, representativos de una cultura culinaria arraigada a la tradición.

Nuestros Cerdos

Para poder tener un control de la materia prima empleada en la elaboración de nuestros productos y garantizar el máximo control desde el inicio, en Jamones González contamos con granja propia, donde criamos cerdos de la raza Duroc, cuya genética nos garantiza una materia prima que reúne todas las características necesarias para obtener productos con las propiedades organolépticas deseadas, ya que el cerdo de raza Duroc, posee una carne de alta calidad, muy magra y con un alto grado de infiltración de grasa, lo que confiere gran sabor, siendo idónea para la elaboración de productos curados, como jamón y lacón, al igual que productos embutidos, como chorizo y salchichón.

Instalaciones y Producción

En un entorno único, cercano a la Sierra de Ancares, cerca de 800m. sobre el nivel del mar y rodeado de frondosa vegetación, se levantan las instalaciones de Jamones González. Donde incorporamos la más moderna tecnología, de cara a optimizar la calidad y eficiencia en cada una de las etapas de producción.

 

 

 

Produktuen kategoriak

  • EKOIZLEAK / PRODUKTU GALKORRAK / HARAGI ETA HESTEBESTEAK

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ADOBADOS

ADOBADOS

ZORZA

CURADOS

CURADOS

LACÓN SALADO CURADO LACÓN SALADO CURADO DESHUESADO MINI LACON MINI LACON 1923 CODILLO DE LACON CURADO PANCETA SALADA CURADA SIN COSTILLA PANCETA SALADA CON COSTILLA PANCETA SIN COSTILLA SALADA - NO...

EMBUTIDOS

EMBUTIDOS

CHORIZO EXTRA TRADICIONAL  CHORIZO EXTRA CHORIZO CHORIZO EXTRA VELA CHORICITOS BUTILLO SALCHICHÓN CABECERO DE LOMO CURADO CHORIZO CRIOLLO

JAMONES

JAMONES

JAMÓN GRAN RESERVA DUROC JAMÓN GRAN RESERVA JAMÓN RESERVA JAMÓN BODEGA JAMÓN CURADO RESERVA LONCHEADO

LACÓN GALLEGO I.G.P.

LACÓN GALLEGO I.G.P.

Producto amparado bajo el sello de calidad diferenciada I.G.P. (Indicación Geográfica Protegida), procedente de cerdos nacidos, criados y sacrificados en Galicia. Han de ser hembras o machos castrados, de razas Celta, Large...

LÍNEA CELTA ECOLÓGICO

LÍNEA CELTA ECOLÓGICO

CHULETERO CELTA ECOLÓGICO CINTA DE LOMO CELTA ECOLÓGICO SECRETO CELTA ECOLÓGICO COSTILLA CARNUDA CELTA ECOLÓGICO COSTILLA EN TIRAS CELTA ECOLÓGICO CABECERO DE LOMO CELTA ECOLÓGICO

LÍNEA ECOLÓGICO

LÍNEA ECOLÓGICO

CHORIZO ECOLÓGICO EN BOLSA ARTESANA CHORIZO ECOLÓGICO CHORIZO PINCHO ECOLÓGICO SALCHICHÓN ECOLÓGICO BUTILLO ECOLÓGICO LACÓN SALADO CURADO ECOLÓGICO MINI-LACÓN...

LÍNEA GOURMET

LÍNEA GOURMET

CHORIZO EXTRA TRADICIONAL SALCHICHÓN EXTRA CHORIZO EXTRA VELA JAMÓN GRAN RESERVA CORTADO A MANO

SALADOS

SALADOS

PIES Y MANOS OREJAS COSTILLA TIRAS RABOS ESPINAZO DIENTES MORRO SIN HUESO CABEZA  

JAMONES GONZALEZ

JAMONES GONZALEZ

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