CHOCOLIN
CHOCOLIN

El sobao de chocolate con pepitas es una masa batida que se presenta en una forma rectangular, su superficie tiene un color de chocolate característico y cuya miga es de color marrón debido al cacao.
Es un producto irresistible por su sabor eminentemente dulce y a chocolate y por su textura densa pero a la vez, esponjosa y jugosa. En su interior encontramos pepitas de chocolate diseminadas.
El Sobao se presenta en una cápsula, que tradicionalmente se conoce como gorro, y cuyos propios dobleces constituyen una de sus principales características.

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