MUERDAGO


MUERDAGO
MUERDAGO

Leche cruda de cabra.

Coagulación ácido-láctica. Moldeado a mano.

Madurado con moho.

150-175g.

Al corte presenta 2 tonalidades diferentes, una blanca en el corazón y un cerco de color beige claro cerca de la corteza.

En corteza posee un olor que nos recuerda a setas silvestres y tierra húmeda. La zona blanca del corazón tiene notas a nata dulce, cítricos, cereales y frutos secos crudos. Regusto a hongos y frutos secos.

Este producto ha sido asignado por el expositor a la categoría:
PRODUCTORES / PERECEDEROS / LÁCTEOS

Este producto es presentado por el expositor: QUESERIA MONTEALIJAR

Otros productos del expositor