QUESO DOP AFUEGA´L PITU ROJO


QUESO DOP AFUEGA´L PITU ROJO
QUESO DOP AFUEGA´L PITU ROJO

El “Afuega´l Pitu” es un queso graso, puede ser tierno, curado o semicurado con leche de vaca pasterizada procedente de la zona de producción acogida en la denominación de origen y de vacas sanas de raza Frisona y Asturiana de los Valles.

De corteza natural, consistencia variable dependiendo del grado de maduración y de la adición de pimentón (dulce y picante). Su color rojo anaranjado por la adicción del pimentón. El sabor de los quesos es ligeramente ácido, poco o nada salado, cremoso y bastante seco, en los quesos rojos este sabor se acentúa convirtiéndose en fuerte y picante.

Este producto ha sido asignado por el expositor a la categoría:
PRODUCTORES / PERECEDEROS / LÁCTEOS

Este producto es presentado por el expositor: QUESOS DE AFUEGA`L PITU REBOLLIN

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