NOTA DE CATA DE VOLAERA AMERICAN STOUT
NOTA DE CATA DE VOLAERA AMERICAN STOUT

Estilo: American Stout Alc 6.5 %

Estilo de cerveza: cerveza estilo  American Stout, elaborada siguiendo la estricta ley de pureza Alemana de 1516.

Nota de cata: Cerveza con mucho carácter, con un marcado perfil maltosa y con recuerdo torrefacto.

VISUAL 
Densa, pero con intensidad profunda, opaca, espuma perfecta, limpia y con pulcritud. Burbuja de espuma pequeña y lenta que da lugar a una espuma correcta y duradera.

AROMA 
Intensidad media (+). Muy limpia y refrescante (menta, tabaco, tostados).  
Suave y redonda en fase olfativa.

 

BOCA 
Sabores con densidad desde su ataque, pero con un paso fresco, acuoso y con un final amargo seco, vegetal y muy marino. 
En nariz aroma intenso y marcado a lúpulo herbal, resinoso y ligeramente cítrico en perfecta armonía.

 

 

 

Temperatura de consumo: por sus características, la consumición óptima, donde afloran las texturas y sabores de la cerveza, están por encima de los 8 grados,

 

Aunque dada la naturaleza de esta se puede consumir por debajo de los 4 grados, cuestión de gustos.

 

Maridaje y consumo: lomo de ciervo ahumado con salsa de pimienta, o por supuesto como cerveza de postre o copa.

 

Nota maestra: Por sus características, Volaera American Stout no dejara impasible al maestro cervecero, ni al consumidor del placer, cada vez que se degusta se encuentra un carácter nuevo, una sorpresa conocida y un momento especial.

 

Para la elaboración de nuestra cerveza solamente se utiliza, agua, malta de cebada, lúpulo y levadura. No se filtra ni pasteuriza, conservando de esta manera todas sus vitaminas y evitando perdidas de aroma. Al no estar filtrada, puede contener posos. Cerveza de doble fermentación.

Este producto ha sido asignado por el expositor a la categoría:
PRODUCTORES / BEBIDAS / CERVEZA

Este producto es presentado por el expositor: VOLAERA

Otros productos del expositor