Stand 2024: 3 / F-29
Descripción
En Botularium, nuestra misión es marcar la diferencia con productos exclusivos, elaborados de forma tradicional y destinados a los amantes de la cocina gourmet para inspirar momentos llenos de sabor.
Nuestra visión ha sido siempre la de trabajar con entusiasmo para mejorar y atrevernos a ser diferentes, a través de una oferta variada de productos que satisfagan los deseos y necesidades del consumidor.
Nuestro origen se remonta a 1991, con la producción de embutidos selectos de carne de caza, elaborados a partir de las formas tradicionales de curación. En el Imperio Romano, Botularium era el nombre del lugar donde se elaboraban los embutidos. Por esta razón, junto al artesano de la tinaja, es la seña de identidad de la marca.
Seguimos evolucionando y elaboramos cervezas, cremas, sopas, salsas… siempre con la misma filosofía: ingredientes de calidad y recetas tradicionales.
Categorías de productos
- PRODUCTORES / BEBIDAS / VINO
- PRODUCTORES / BEBIDAS / CERVEZA
- PRODUCTORES / CONSERVAS / CONSERVAS Y AHUMADOS
- PRODUCTORES / PERECEDEROS / CARNES Y EMBUTIDOS
- PRODUCTORES / DELICATESSEN / DELICATESSEN
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Aceitunas, frutos secos y aperitivos
Los frutos secos son el snack perfecto. Ricos y saludables, con vitaminas, potasio, magnesio y ácidos grasos omega-3. Botularium posee una amplia gama, en 2 formatos (mini y maxi) con múltiples elaboraciones: Almendras,...
A partir de las mejores frutas nace la gama de conservas dulces Botularium. Disponemos de los tradicionales Melocotón y Pera en Almíbar o al Vino Tinto. También de especialidades únicas como el Níspero...
¡No hay nada mejor para entrar en calor que un buen caldo! ¿Y cómo se hace un buen caldo? Seleccionando ingredientes frescos de la mejor calidad y cociéndolos a fuego lento, para extraer todas las propiedades y sabores....
Elaboramos de forma tradicional nuestras cervezas artesanas, poniendo énfasis en la selección de los mejores ingredientes, para obtener un resultado excepcional. Cervezas para todos los paladares: Pale Ale, Low Alcohol,...
Elaboramos deliciosas conservas de caza ya listas para degustar. Estofados a fuego lento y Flambeados al cognac con salsa de nueces de ciervo, jabalí, corzo y gamo.
Conservas de pescado y marisco
Selección de los mejores frutos del mar: Bonito y Migas de Bonito del Norte en Aceite de Oliva, Ensalada de Cangrejo, Salpicón de Marisco, Tacos de Mar a la Gallega (tacos de pulpo), Calamares Encebollados y Delicias...
Selección de conservas vegetales premium: Corazones de Alcachofa, Corazones de Alcahofa D.O. Tudela, Pimientos del Piquillo Enteros de Lodosa y Pimientos del Piquillo Enteros al Ajillo, en tiras, rojos y verdes, asados... Para disfrutar...
Las cremas de verduras son un plato saludable que forma parte de nuestra gastronomía tradicional. Aportan minerales y vitaminas, fortaleciendo nuestras defensas. Preparadas con los mejores ingredientes, son un alimento sano y sabroso,...
Embutidos de carne de caza y de cerdo
Elaboramos embutidos de carne de caza: ciervo, jabalí, gamo y corzo de todo tipo: cecina, chorizo, longaniza, fuet, chori-fuet... Estamos especializados en la curación de estas carnes nobles, que tratamos con el mayor mimo...
El gazpacho tiene una característica muy concreta: sus ingredientes son frescos y no se cocinan. Esto es lo que le da un sabor tan especial a una receta en la que el tomate es el ingrediente principal. Es ideal para aliviar...
Gran selección de mermeladas y confituras. Desde clásicos como las mermeladas de Fresa, Melocotón, Albaricoque, Ciruela, Arándano, Mora, Frutos del Bosque, Naranja Amarga, Mango... a las propuestas más...
¿Te apetece una comida fácil de preparar y además deliciosa? Para hacer un entrante rápido y para chuparse los dedos, nada mejor que las Mousses y Cremas Botularium. En un solo clic se pueden disfrutar estás...
Patés elaborados a partir de carne de caza de perdiz, pato azulón, gamo, ciervo, corzo, jabalí, faisán y liebre, aderezados con trufa negra, al Armagnac o con vino de Oporto. Variedades exclusivas que no dejarán...
Una selección de conservas que reúne las mejores recetas tradicionales de la cocina española: habas fritas en aceite de oliva, ensaladilla rusa, manitas de cerdo y pollo en escabeche o al champagne. Presentadas en prácticas...
La orza es una vasija que se usa desde la antigüedad, para conservar los derivados de la matanza del cerdo. Nosotros las preparamos friéndolas a fuego muy lento y añadiéndoles especias para que tengan un sabor...
Las salsas Botularium son el aderezo ideal para dar vida a tus platos: carnes, pescados, verduras, tapas... Elaboradas con recetas tradicionales de la gastronomía española. En nuestra gama de salsas disponemos de Salsa...
Las setas son selectas por excelencia. Su aroma y sabor intenso dan un plus especial a cualquier plato. Disponemos de Shiitake, Nameko, Champiñoncitos Enteros, Setas de Cultivo al Natural y el Surtido de Setas al Natural. En Botularium...
Dos excelentes vinos de autor: VADE MECUM VI SYRAH y PALACIO DE MONSALUD.
Botularium
Montes Universales
Mandril Beer