Shiitake en escabeche

Shiitake en escabeche

Descripción:
Shiitake de roble salteada en wok y escabechada en una suave cocción de vino blanco (variedad Airén), vinagre de manzana y aceite de Oliva virgen extra con zanahoria y cebolla.
Elaboración propia en nuestro obrador de Cabranes.

Ingredientes y certificación:
Shiitake 40%, cebolla 17%, zanahoria 10%, aceite de oliva virgen extra 20%, vino blanco, vinagre de manzana, pimienta negra, laurel, azúcar panela y sal.
Producto certificado por el Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de Asturias (COPAE). ES-ECO-012-AS.
La procedencia de nuestros ingredientes es 100% ecológica certificada. 100% veganos y 100% locales (siempre que nos es posible)

Erakusketariak kategoria honi esleitu dio produktu hau:
EKOIZLEAK / KONTSERBAK / KONTSERBAK ETA KETUAK

Produktu hau ondorengo erakusketariak aurkeztua da:FUNGI NATUR