MENORCA

Menorca está en el punto de mira de la gastronomía en mayúsculas. La proliferación de nombres de alta cocina en la isla, junto con la combinación de un producto fresco, de temporada y de kilómetro cero que ya es imprescindible en muchos fogones, han hecho de Menorca un destino gastronómico. Durante el año se organizan diversos eventos relacionados con los diferentes productos que salen del campo y el mar, directos al paladar. Y el gusto por la cocina de siempre y la recuperación de recetas ancestrales solo añade un bagaje culinario ya existente cuando el michelín aún no se asociaba a las estrellas de calidad de un restaurante.

Recibir el Premio Región de Gastronomía es contribuir a una mejor calidad de vida sensibilizando sobre la importancia de la singularidad cultural y alimentaria; estimulando la creatividad y la innovación gastronómica; educando para una mejor nutrición; mejorando las normas de turismo sostenible; destacando culturas gastronómicas distintivas; fortaleciendo el bienestar de las comunidades.  

Inicio - Menorca Región Europea de la Gastronomía 2022 (menorcaregiongastronomica.com)