QUESADA PASIEGA
La quesada pasiega es el postre típico de los Valles Pasiegos de Cantabria y es un producto muy representativo de nuestra región. En El Andral elaboramos nuestras quesadas pasiegas con leche de vaca de nuestra propia granja ecológica, se cuaja y se mezcla con el resto de ingredientes, la mantequilla, la harina, los huevos y el azúcar, además de la ralladura de limón y la canela que le aportan un sabor característico.
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