GUADALUPE - BARRICA 2020
- Tipo de vino Tinto
- Producción limitada 400 botellas
- Añada 2020
- Paraje El Sotillo
- Crianza 6 meses en roble francés
- Variedad 100% Garnacha tinta
- Grado alcohólico 14,5%
- D.O.P. Cebreros
No filtrado ni clarificado. Puede presentar sedimentos.
Características viñedo
- Paraje: El Sotillo
- Superficie: 0,49 ha
- Orientación: Norte
- Pendiente: 10 %
- Tipo de suelo: Granítico arenoso.
- Edad: 95 años
- Sistema de conducción: Vaso
- Vendimia: Manual el 01 de Octubre 2020
Elaboración Maceración de varios días hasta que comenzó la fermentación espontanea. Fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable. Crianza en barrica nueva de roble francés durante 6 meses y posteriormente, otros seis meses en botella.
Nota de cata Color rojo teja con tonalidades violáceas, capa baja, aromaticamente especiado, recuerda al sotobosque que rodea el viñedo, goloso con toques de caramelo y vainilla, persistencia duradera. No filtrado ni clarificado, puede contener sedimentos.
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PRODUCTORES / BEBIDAS / VINO
Este producto es presentado por el expositor: 10 DELIRIOS BODEGAS Y VIÑEDOS
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