TEODORO - BARRICA 2020

Tipo de vino Tinto
Producción limitada 1450 botellas
Añada 2020
Paraje El Currunquillo
Crianza 10 meses en roble francés
Variedad 100% Garnacha tinta
Grado alcohólico 14%
D.O.P. Cebreros

No filtrado ni clarificado. Puede presentar sedimentos.

Características viñedo

Paraje: El Currunquillo (Navarredondilla)
Superficie: 0,5 ha
Orientación: Sur-este
Pendiente: 15,7 %
Tipo de suelo: Granítico arenoso.
Edad: 75-80 años
Sistema de conducción: Vaso
Vendimia: Manual el 01 de Octubre 2020

Elaboración Maceración pre-fermentativa de 7 días hasta que comenzó la fermentación espontanea, elaborado en acero inoxidable. Donde se ha controlado la temperatura para que no excediera de 20 grados, con lo que conseguimos una fermentación de 50 días. Crianza en barrica de roble francés de 300 litros durante 10 meses y posteriormente crianza en botella durante 6 meses.

Nota de cata Color rojo picota con tonalidades violáceas, capa media, complejidad aromática que recuerda a frutos rojos y negros muy maduros, toques florales, gran cuerpo en boca, donde vuelven a resaltar los aromas frutales, goloso con toques de caramelo y una persistencia duradera.

Este producto ha sido asignado por el expositor a la categoría:
PRODUCTORES / BEBIDAS / VINO

Este producto es presentado por el expositor: 10 DELIRIOS BODEGAS Y VIÑEDOS