TORIBIO - TINTO 2022

Tipo de vino Tinto
Producción limitada 400 botellas
Paraje Los Vallejuelos
Añada 2021
Variedad 100% Garnacha tinta
Grado alcohólico 14 %
D.O.P. Cebreros

No filtrado ni clarificado. Puede presentar sedimentos.

Características viñedo

Paraje: Los Vallejuelos (Navatalgordo)
Superficie: 0,7 ha
Orografía: Valle con orientación sur.
Tipo de suelo: Granítico arenoso.
Edad: 90 años
Sistema de conducción: Vaso
Vendimia: Manual el 02 de Octubre 2021

Elaboración Maceración carbónica, fermentación de racimos enteros en acero inoxidable durante dos semanas, posteriormente pisado y estrujado de forma manual para finalizar la fermentación.

Nota de cata Color rojo picota con tonalidades violáceas, capa media, aromas a frutos negros, toques herbáceos y monte bajo, fresco y persistencia media.

Este producto ha sido asignado por el expositor a la categoría:
PRODUCTORES / BEBIDAS / VINO

Este producto es presentado por el expositor: 10 DELIRIOS BODEGAS Y VIÑEDOS