Publiko profesionalarentzako jarduerak

Publiko profesionalarentzako jarduerak2024-02-27T15:06:05+01:00

Profesionalentzako jarduerak

Dastatze libreak eta profesionalentzako showcooking-ak

Dastatze libreak

Bisitari profesional gisa ziurtatuek, GUSTOKOn erakusten diren produktu ugari dastatu eta probatu ahal izango dituzte.

Ordutegia
Martxoak 1, ostirala: 11:00etatik 14:00etara
Martxoak 2, larunbata: 11:00etatik 14:00etara
Martxoak 3, igandea: 11:00etatik 14:00etara

Lekua
Pabiloiaren atzealdeko kafetegian.

Profesionalentzako showcooking-a

• DELIKATETXE oilo-salda trufatua, EUSKABER arrautza-gorringo onduarekin, TRUFALIA boilurrarekin eta parmentier-arekin. Uztartzeko iradokizuna: UPELEAN IRAKINDAKO ARDO ZURIA, BERARTE.

• BASERRIA KM0 hanburgesa MALVASÍA micuitarekin, BOTULARIUM orburuzko zabaltzeko kremarekin eta KITU barazkien txipekin. Uztartzeko iradokizuna: BERTA GARAGARDOA, LA TXIKA DE LA CERVEZA, BILBO.

• DÍAZ presa iberiarra PATURPAT patatekin, CÁRNICAS Y EMBUTIDOS EL PANTANO patata-odolkiaren kremarekin eta SOBRÓN txorizozko lurrarekin. Uztartzeko iradokizuna: GONZÁLEZ AYALA, “VIÑEDOS DE LA GUARDIA” TEMPRANILLOA.

• CASTILCERRO gazta-tarta, ERLEAK eztizko espagetiekin eta MIEL LA SIBERIA polenarekin.

Martxoak 1, ostirala — 11:00etatik – 12:00etara
3. Pabiloian

Bilboko Ostalaritza Goi Eskolak (ESHBI) koordinatua

Dastatze libreak eta profesionalentzako showcooking-a

Go to Top