URBANO - BLANCO 2022

Tipo de vino Blanco
Producción limitada 700 botellas
Añada 2022
Paraje La Moraña (Ávila)
Variedad 100% Verdejo
Grado alcohólico 13%

No filtrado ni clarificado. Puede presentar sedimentos.

Características viñedo

Paraje: La Moraña (Ávila)
Superficie: 1 ha
Pendiente: Llanura
Tipo de suelo: Arenoso.
Edad: 95 años
Sistema de conducción: Vaso
Vendimia: Manual el 30 de septiembre 2022

Elaboración Maceración con los hollejos durante 15 días, exclusivamente el mosto yema. Sin prensar ni utilizar métodos mecánicos. Fermentación larga y a baja temperatura. Crianza sobre lías durante dos meses. Estabilización tartárica realizada aprovechando las bajas temperaturas invernales del lugar donde se ubica la bodega.

Nota de cata Brillante, transparente de color verde pajizo con ribete acerado. Aromáticamente muy sutil recordando a flores blancas, fruta tropical, como el plátano y a cítricos, como el limón. En boca es fresco, voluminoso, y con una persistencia que incita a seguir bebiendo.

Este producto ha sido asignado por el expositor a la categoría:
PRODUCTORES / BEBIDAS / VINO

Este producto es presentado por el expositor: 10 DELIRIOS BODEGAS Y VIÑEDOS