CHORIZO CULAR IBERICO DE BELLOTA
Chorizo ibérico de bellota cular elaborado al 100% con carne procedente de cerdos ibéricos de bellota, dando lugar a un producto de un sabor intenso y una grasa alta ácido oleico.
Una vez picadas, las carnes son adobadas con pimentón de La Vera, ajo zamorano, orégano y sal, siguiendo la receta tradicional de nuestra madre, Cleo, la misma que se ha utilizado en la familia durante toda la vida, consiguiendo así sabores y aromas auténticos difíciles de imitar.
Este producto ha sido asignado por el expositor a la categoría:
PRODUCTORES / PERECEDEROS / CARNES Y EMBUTIDOS
Este producto es presentado por el expositor: MARCELINO IBERICOS
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