LOMO CEBO DE CAMPO IBERICO
Elaboración artenasal
Sal, pimentón, ajo y orégano, son la base del adobo en el que nuestros lomos permanecen durante varios días antes de ser embuchados y curados durante 150 días en bodega natural, siguiendo los pasos de la receta de Cleo.
Una receta aplicada lo largo de muchos años de elaboraciones caseras y artesanales que ahora compartimos con todos vosotros.
La autentica caña de lomo ibérico
Al corte se puede apreciar la gran infiltración de grasa, muestra inequívoca de la calidad de vida de nuestros cerdos. Suntuoso, profundo aroma y sabor persistente.
Un sabor que perdura en tu paladar.
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