10 DELIRIOS TEODORO - TINTO
Tipo de vino Tinto
Producción limitada 1400 botellas
Crianza 9 meses en Roble Francés
Variedad 100 % Garnacha tinta.
Grado alcohólico 14.5%
D.O.P. Cebreros
Maceración pre-fermentativa de 7 días hasta que comenzó la fermentación espontanea, elaborado en acero inoxidable. Donde se ha controlado la temperatura para que no excediera de 20 grados, con lo que conseguimos una fermentación de 50 días. Crianza en barrica de roble francés de 300 litros durante 9 meses y posteriormente crianza en botella durante 6 meses.
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