10 DELIRIOS VALERIANA - ROSADO
Tipo de vino Rosado
Producción limitada 500 botellas
Variedad 100% Garnacha tinta
Grado alcohólico 14
D.O.P. Cebreros
Maceración con los hollejos durante 72 horas, utilizando exclusivamente el mosto yema. Sin prensar ni utilizar métodos mecánicos para obtener el mosto. Fermentación larga y a baja temperatura. Crianza sobre lías durante un mes y medio. Estabilización tartárica realizada aprovechando las bajas temperaturas invernales del lugar dondeseubica la bodega.
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