MERMELADA DE ARANDANOS ECOLOGICA
La mermelada de arándanos ecológica se realiza también de forma artesanal triturando los arándanos de nuestra explotación familiar en vez de prensarlos y después realizando la cocción con un 15% de azúcar de caña ecológico y Agar agar ecológico como gelificante frente al 85% arándano aunque sin ningún otro aditivo.
Esta conserva está certificada como producto ecológico por el COPAE (Consejo de la Producción Agraria Ecológica en el Principado de Asturias)
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