SETAS DE OSTRA ECOLOGICAS
Las setas de ostra (Pleurotus ostreatus) ecológicasson cultivadas por Sergio Martínez Vijande en su nave de forma artesanal.
Cuentan con el certificado de producto ecológico del COPAE (Consejo de la Producción Agraria Ecológica en el Principado de Asturias) y están registradas en la Marca de Calidad Alimentos del Paraíso Natural.
Una vez que vienen los paquetes productoresde setas de ostra ecológicas provenientes de la empresa Fungisem en Autol, La Rioja, se espera a su correcto punto de desarrollo para su recolección, clasificación y distribución a través de la marca comercial Deseteo a tiendas, restaurantes, distribuidores, particulares y ferias y mercados.
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